ī¢¶
īŒ”

Categorieën

Broodmeel / Licht meergranen brood met pitjes / 6+4 granen meel 5 kg

6+4 granen meel 5 kg

6+4 granen meel 5 kg
6+4 granen meel 5 kg
8 Reviews | Review toevoegen
Licht meergranen brood (zit tussen de 7 en 9 granen in)

Gewicht   

5,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

ā‚¬Ā 14,95 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

6+4 granen meel

Licht meergranen brood (zit tussen de 7 en 9 granen in).

Recept: 
500gr 6+4meel, 290gr water, 15gr suiker, 10gr droge gist, 7,5 gram bakkerszout, klein klontje boter.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Ingrediënten: 
Tarwebloem, sojabits, tarwezemelen, gierst, tarwemeel, sesamzaad, bruin lijnzaad, tarwegluten, havervlokken, gerstevlokken, maisgries, zonnebloempitten, tarwevlokken, roggebloem, tarwevezel, gerstemout, tarwemout, plantaardige vezel, emulgator, enzymen, ascorbine (vitamine C).

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.
Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.568 kJ / 373 kcal - Vetten: 5,8 g - waarvan verzadigd: 0,9 g - Koolhydraten: 59,8 g - waarvan suikers: 1,3 g - Eiwitten: 16,5 g - Zout: 0,00 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Monique - 09-03-2022 07:11

Dit is nu een heerlijke mix,vond deze brood een echte aanrader en super lekker en krokant.Zal ik zeker opnieux terug bestellen .

Science52 - 12-07-2021 14:01

Heerlijke mix. Lekker krokant op het franse programma van de broodbakmachine.

Mihaly - 03-05-2021 14:44

Beste meel mix.

Jeroen - 06-04-2021 15:00

mooi gebalanceerde mix die ook zeer goed te gebruiken is voor bijvoorbeeld zuurdesem brood.

Freddy Van den Aberle - 02-12-2020 15:14

Zeer lekkere bloem, het brood is zeer smaakvol. Ik jan het iedereen aanbevelen

Mark - 08-06-2020 10:41

Heerlijk brood

Jean - 06-04-2020 17:54

perfect

Marijke - 13-03-2019 16:32

Smakelijk brood.
Bakt zelfs goed op kort programma broodbakmachine.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop

ā—Tijdelijk aangepaste openingstijden tijdens de feestdagenā—

Tijdens de feestdagen zijn wij extra open in Boxtel.  Zie hieronder de feestdagen openingstijden.


Openingstijden winkel BOXTEL:

Zondag 22 december - 12:00 tot 16:00 uur
Maandag 23 december - 09:00 tot 17:00 uur
Dinsdag 24 december - 09:00 tot 16:00 uur

1 ste en 2 de kerstdag - Gesloten

Dinsdag 31 december - 09:00 tot 16:00 uur