Broodmeel / Spelt brood / BIO spelt bloem T65 1 kg

BIO spelt bloem T65 1 kg

1 Review | Review toevoegen

Biologisch speltbloem wordt gemaakt van de witte meelkern van de geschoonde, gepelde en raszuivere spelt en is tussen molenstenen gemalen.

Gewicht

: 1,000 KG

Standaard levertijd

: 1 dag

€ 4,25 *

Prijs per stuk

Aantal:

Bestellen

Omschrijving
Reviews

BIO Spelt bloem T65

Biologisch speltbloem wordt gemaakt van de witte meelkern van de geschoonde,
gepelde en raszuivere spelt en is tussen molenstenen gemalen.

Recept:
500gr speltbloem, 275gr water, 10gr droge gist, 7,5gr bakkerszout.

TARWE, LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar. LET OP: 100% spelt bakt moeilijker zonder broodverbeteraar in de broodbakmachine.

Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
100% biologisch speltbloem.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.528 kJ / 364 kcal - Vetten: 1,8 g - waarvan verzadigd: 0,3 g - Koolhydraten: 72,0 g - waarvan suikers: 1,8 g - Voedingsvezel: 2,0 g - Eiwitten: 14,0 g - Zout: 0,0 g.

Sorteren op:

Review toevoegen

- 18-04-2024 19:56

Top product waar je een heerlijk brood mee kunt bakken.
In 1 woord geweldig

Snel navigeren

Categorieën

www.zelfbroodbakken.nl

Vestigingsadres Boxtel:
De Boxtelsche watermoolen
Molenstraat 116
5281 JS Boxtel
Tel. 0411 67 45 13

Openingstijden Boxtel:
Maandag - Gesloten
Dinsdag - 09:00 tot 17:00 uur
Woensdag - 09:00 tot 17:00 uur
Donderdag - 09:00 tot 17:00 uur
Vrijdag - 09:00 tot 17:00 uur
Zaterdag - 09:00 tot 17:00 uur
Zondag - Gesloten

Vestigingsadres Eindhoven:
De Genneper watermolen
Genneperweg 143
5644 RS Eindhoven

Openingstijden Eindhoven:
Maandag - Gesloten
Dinsdag - 10:00 tot 17:00 uur
Woensdag - 10:00 tot 17:00 uur
Donderdag - 10:00 tot 17:00 uur
Vrijdag - 10:00 tot 17:00 uur
Zaterdag - 10:00 tot 17:00 uur
Zondag - Gesloten

Email adres: info@zelfbroodbakken.nl
KVK nummer: 16076883
BTW nummer: NL 804110633B01

* = prijzen zijn inclusief btw