ī¢¶
īŒ”

Categorieën

Broodmeel / Zoet brood / Brioche brood 1 kg

Brioche brood 1 kg

Brioche brood 1 kg Brioche brood 1 kg
Brioche brood 1 kg Brioche brood 1 kg
Brioche brood 1 kg
7 Reviews | Review toevoegen
Met echte roomboter en ei. Voeg alleen nog water en gist toe.

Gewicht   

1,000 KG

Standaard levertijd

1 dag

ā‚¬Ā 8,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Brioche brood kopen of zelf maken?

Maak kennis met het overheerlijk briochebrood luxedeeg dat rechtstreeks uit onze watermolen komt. Briochebrood luxedeeg is geproduceerd op basis van eieren en boter met een zeer rijke samenstelling (25% boter, 50% ei berekend op de bloem). Bak het lekkerste brood zelf thuis, in je eigen keuken. Bestel vandaag en je ontvangt het briochebrood luxedeeg pakket binnen 1 á 2 werkdagen!

Ons recept van Brioche brood

SOJA VRIJ

Recept:
  • 500 gram meel
  • 250 gr water
  • 10 gram droge gist
Tip: Bakken op lichtste stand kleur broodbakmachine. Anders wordt de korst zwart! Let hier dus op.

Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Korstkleur: lichtste stand.

Recept oven:
Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Ingrediënten:
Tarwebloem, boterpoeder, eipoeder, suiker, tarwegluten, melkeiwit, weipoeder, weipermeaat, bakkerszout, emulgator, aroma, enzymen, ascorbinezuur, tarwemoutbloem.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.881 kJ / 448 kcal - Vetten: 17,4 g - waarvan verzadigd: 10,6 g - Koolhydraten: 54,9 g - waarvan suikers: 10,7 g - Voedingsvezel: 2,0 g - Eiwitten: 16,8 g - Zout: 1,8 g.
 

Sorteren op:

Review toevoegen
Pascale - 19-12-2023 10:48

Ideaal om op zondag ochtend altijd gelukte en lekkere brioche op tafel te zetten. Ze zijn altijd perfect en het hele huis ruikt lekker !
En nu met de Kerst sfeer, het is helemaal feest en warm om thuis te zijn. Bedankt !

Evelyn - 07-10-2023 14:03

In de broodbakmachine op stand ā€˜zoetā€™ prachtige luchtig en lekker.

ingrid - 19-09-2023 20:38

maak er sandwich bolletjes van en ze zijn heel licht en smakelijk.

Arie - 19-05-2023 23:42

Top brood gaat prima in de broodbakmachine rijst geweldig en zeer smaakvol

Joost - 24-02-2023 21:34

Lekker, licht en luchtig.

patje - 02-03-2021 14:58

top

Geert - 18-04-2020 11:32

Lekkere brioche voor als het eenvoudig moet.

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop

ā—Tijdelijk aangepaste openingstijden en verzenddagen tijdens de feestdagenā—

Tijdens de feestdagen zijn wij extra open! Zowel de webshop als de winkel in Boxtel. Zie hieronder de feestdagen openingstijden.

Webshop extra open op maandag 23 december - Wij zullen dus op maandag tot 13:00 uur de webshop bestellingen van het weekend en maandag versturen in de hoop dat het de volgende dag geleverd gaat worden. 
 

Openingstijden winkel BOXTEL:

Zondag 22 december - 12:00 tot 16:00 uur
Maandag 23 december - 09:00 tot 17:00 uur
Dinsdag 24 december - 09:00 tot 16:00 uur

1 ste en 2 de kerstdag - Gesloten

Dinsdag 31 december - 09:00 tot 16:00 uur