Broodbak pakket: Kant en klaar
In onze webshop vind je meerdere broodbak pakketten. Deze hebben we verdeeld in een aantal categorieën. Wil jij graag starten met het bakken van eigen broden? Dan is onze 'Kant en klaar starters pakket' een perfect broodbak pakket voor jou! Lees hieronder de pagina door voor de nodige informatie!
Wat zit er in het broodbak pakket?
- 500 gram oma's wit compleet x 3
- 500 gram pompoenmix compleet x 3
- 500 gram easy mais brood compleet x 3
- 500 gram woudkorn viva meergranen compleet x 3
- 500 gram sportbrood extra donker compleet x 3
- 15 zakjes gist van 11 gram
Al deze brood soorten zijn geschikt voor de broodbakmachine. Bak het altijd op basis programma van ongeveer 3 uur.
Bakken in de oven? Zie hieronder staande werkwijze
- Maak van het deeg een bol en kneed ongeveer 15 minuten;
- Laat de bol dan een half uur rusten;
- Bol het deeg op of kneed het in vorm;
- Laat het dan 1 tot 1,5 uur rijzen in de vorm of op de bakplaat onder een vochtige theedoek;
- Afbakken op 220 graden voor 30 minuten -> Daarna bakken op 180/190 graden voor ongeveer 15 minuten.
Let wel op: iedere oven is anders, dus neem deze tijden met een korreltje (bakkers)zout.
Beschrijving bakproducten
Oma's wit (zeer geschikt voor kleine kinderen)
Speciaal wit brood met roggebloem en desem
Recept: 500 gram zakje, 300 gram water, 1 zakje gist.
Ingrediënten: tarwebloem, roggebloem, gerstemoutmeel, bakkerszout, weipoeder(melk),
plantaardige olie (koolzaad), desem, emulgatoren, enzymen.
Pompoenmix (grof pompoen brood)
Recept: 500 gram zakje, 300 gram water, 1 zakje gist.
Ingrediënten: tarwebloem, pompoenpitten, lijnzaad, tarwegluten, bakkerszout,
gerstemoutmeel, dextrose, plantaardige olie (koolzaad), emulgatoren, suiker, enzymen.
Easy mais brood (licht mais broodje met gepofte mais)
Recept: 500 gram zakje, 300 gram water, 1 zakje gist.
Ingrediënten: tarwebloem, mais, lupinegranulaat, zonnebloempitten, tarwegluten, dextrose,
bakkerszout, plantaardigeolie (koolzaad), specereijen, kurkuma extract, enzymen.
Woudkorn viva meergranen (luchtig licht meergranen broodje met extra vitamines)
Recept: 500 gram zakje, 300 gram water, 1 zakje gist.
Ingrediënten: tarwebloem, tarwegluten, zonnebloempitten, gerstemoutmeel, lijnzaad, tarwezemelen,
erwten vezel, sesamzaad, haver, bakkerszout, dextrose, plantaardige olie (koolzaad), emulgator, enzymen.
Sportbrood extra donker (donker broodje met extra vezels en eiwitten)
Recept: 500 gram zakje, 300 gram water, 1 zakje gist.
Ingrediënten: tarwemeel (volkoren), lijnzaad, tarwegluten, gerstemoutmeel, tarwevezel, havervlokken,
zonnebloempitten, pompoenpitten, suiker, gedroogde roggedesem, sojabloem, enzymen.