ī¢¶
īŒ”

Categorieën

Broodmeel / Wit brood - Tarwebloem / Super bloem 2,5 kg

Super bloem 2,5 kg

Super bloem 2,5 kg Super bloem 2,5 kg
Super bloem 2,5 kg Super bloem 2,5 kg
Super bloem 2,5 kg
15 Reviews | Review toevoegen
Tarwebloem met extra eiwitten. 14% eiwit

Gewicht   

2,500 KG

Standaard levertijd

1 dag

ā‚¬Ā 4,50 *
Prijs per stuk
Aantal: 
Bestellen
 

Super patent (14% eiwit)

Recept:
500gr bloem, 300gr water, 15gr suiker, 8gr droge gist, 7,5gr bakkerszout, klein klontje boter.

LACTOSE EN PALMOLIE VRIJ

Ingredienten:
Tarwebloem, ascorbinezuur (vitamine C), enzym.

Werkwijze:
Broodbakmachine programma: Basis (zit tussen de 2 en 4 uur). Houd de gist en zout gescheiden van elkaar.
Recept oven: Recept zoals hier boven vermeld. (gebruik gewoon koud kraanwater). Meng alles ongeveer voor 15 minuten tot een egaal bolletje deeg. Laat daarna het bolletje deeg 30 minuten rusten. Bestrooi je werkblad met een klein beetje bloem en leg hier op je bolletje deeg op. Bol het deeg op in de juiste vorm. (kneed het niet). Laat daarna je bol deeg ongeveer 1 uur tot 1,5 uur rijzen in je broodblik of bakplaat. Leg er een theedoek overheen. Verwarm je oven voor op 220 graden (let op alle ovens zijn anders dus dit zijn richtlijnen). Bak nu je deeg in de voorverwarmde oven voor 30 minuten. Daarna mag de temperatuur naar 180/190 graden en laat je brood dan nog staan voor ongeveer 15 minuten.

Voedingswaarde:
per 100 g - Energie: 1.494 kJ / 356 kcal - Vetten: 1,1 g - waarvan verzadigd: 0,4 g - Koolhydraten: 71,0 g - waarvan suikers: 0,0 g - Voedingsvezel: 4,0 g - Eiwitten: 14,0 g - Zout: 0,0 g.

Sorteren op:

Review toevoegen
Wubbo Hisken - 05-07-2024 21:33

Top kwaliteit

Frank - 10-05-2024 16:52

Het heet niet voor niets Super Bloem: beter patentbloem dan dit kan je niet krijgen, hoog eiwit gehalte, zeer soepel deeg. Perfect!

Ksenia - 06-04-2022 21:21

Ik bak mijn paasbrood alleen met deze bloem. Super!

Ellie - 17-01-2022 07:56

Daar bak je de lekkeeste worstenbroodjes mee !! šŸ˜‹

Gerry - 21-11-2021 19:03

Herijken kerststol gemaakt goed gerezen en hoog eiwit gehalte heerlijk brood

Corinne - 03-11-2021 19:50

Hele fijne bloem om oa lekkere tijgerbollen mee te bereiden.

WBo - 28-12-2020 17:36

šŸ‘ŒšŸ‘ŒšŸ‘Œ

J - 08-11-2020 21:01

Dat hoge eiwitgehalte maakt het mogelijk om met heel water te bakken. Superbloem is superfijn

Ruud - 30-10-2020 07:42

Heerlijk vruchten brood gebakken, supermals

Sonja - 03-06-2020 12:40

Met recht super bloem; mooi gerezen brood

Belinda - 06-05-2020 12:34

Als je eenmaal deze bloem hebt gebruikt, dan laat je die uit de supermarkt voortaan wel staan. De baksels zijn veel smaakvoller en veel beter gerezen. Nooit meer andere bloem!

Erica - 22-04-2020 19:41

Ik vind het superbloem fijn bloem maar zou toch graaģ weten hoeveel eiwitten het bevat

Gema - 20-04-2020 16:34

Thin and nice texture. Excellent price-quality relation!

Petra - 11-04-2020 15:49

Rozijnenbrood van gemaakt. Prachtig gerezen en goed van smaak.

A - 29-03-2020 12:29

Goef

Zelfbroodbakken.nl

* = prijzen zijn inclusief btw

Powered by CCV Shop software webshop

ā—Tijdelijk aangepaste openingstijden en verzenddagen tijdens de feestdagenā—

Tijdens de feestdagen zijn wij extra open! Zowel de webshop als de winkel in Boxtel. Zie hieronder de feestdagen openingstijden.

Webshop extra open op maandag 23 december - Wij zullen dus op maandag tot 13:00 uur de webshop bestellingen van het weekend en maandag versturen in de hoop dat het de volgende dag geleverd gaat worden. 
 

Openingstijden winkel BOXTEL:

Zondag 22 december - 12:00 tot 16:00 uur
Maandag 23 december - 09:00 tot 17:00 uur
Dinsdag 24 december - 09:00 tot 16:00 uur

1 ste en 2 de kerstdag - Gesloten

Dinsdag 31 december - 09:00 tot 16:00 uur