Recepten / Koek recepten / Chia koekjes recept
Chia koekjes recept
Chia zaadjes zijn de afgelopen jaren steeds populairder geworden vanwege hun vele gezondheidsvoordelen. Chia zaadjes bevatten veel vezels, eiwitten, en gezonde vetten. Bovendien zijn ze rijk aan antioxidanten en mineralen zoals calcium, ijzer en magnesium. Het toevoegen van chia zaad aan je dieet kan daarom veel gezondheidsvoordelen opleveren, zoals het verbeteren van de spijsvertering en het verlagen van het risico op hart- en vaatziekten. Een heerlijke manier om chiazaadjes aan je dieet toe te voegen is door het maken van chia koekjes.
Kenmerken van chia koekjes
Chia koekjes zijn heerlijke koekjes die gemaakt worden van chiazaadjes, meel, eieren, en zoetstoffen zoals honing of ahornsiroop. Deze koekjes zijn laag in suiker en bevatten veel vezels en gezonde vetten. Dit maakt ze een uitstekend alternatief voor traditionele koekjes die vaak vol zitten met suiker en bewerkte ingrediënten. Chia koekjes hebben een knapperige textuur en een milde nootachtige smaak. Ze zijn gemakkelijk te maken en kunnen worden aangepast aan jouw persoonlijke smaak.Ingrediëntenlijst
Bloem 3000 gramVitaSon Chia Boekweitmeel 7000 gram
Cake Margarine 6500 gram
Basterdsuiker 6000 gram
Heelei 600 gram
Gemengd bakpoeder 80 gram
Kaneel 80 gram
Hoe maak je chia koekjes? - Recept
Hierbeneden lees je de juiste werkwijze voor het bakken van de chia koekjes.Stap 1. Verzamel de benodigde ingrediënten
Voor het maken van chia koekjes heb je enkele basisingrediënten nodig, zoals bloem, suiker, eieren en boter. Daarnaast heb je chiazaadjes nodig om de koekjes hun karakteristieke textuur te geven.Stap 2. Meng de droge ingrediënten van de chia koekjes
Meng de bloem, suiker en chiazaadjes in een kom en roer het goed door elkaar.Stap 3. Voeg de boter en eieren toe in een aparte mengkom
Smelt de boter en voeg deze samen met de eieren en eventuele smaakmakers, zoals vanille-extract of citroenrasp, toe aan een andere kom. Klop alles goed door elkaar.Stap 4. Combineer deze twee chia koekjes mengsels
Voeg de droge ingrediënten geleidelijk toe aan het mengsel van de boter en eieren en roer alles goed door elkaar tot er een deeg ontstaat.Stap 5. Vorm het deeg tot chia koekjes
Verdeel het deeg in kleine porties en rol deze in je handen tot kleine balletjes. Leg de balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze voorzichtig plat.Stap 6. Bak de chia koekjes
Verwarm de oven voor op de juiste temperatuur en bak de koekjes gedurende 10-15 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze vervolgens afkoelen op een rooster.
Serveertips chia koekjes
Chia koekjes kunnen op veel verschillende manieren geserveerd worden. Hier zijn enkele ideeën:- Als tussendoortje: Chia koekjes zijn een geweldig tussendoortje voor op het werk of school. Ze zijn gemakkelijk mee te nemen en bevatten veel gezonde voedingsstoffen.
- Met een kopje thee: Chia koekjes smaken heerlijk bij een kopje thee. De nootachtige smaak van de chiazaadjes past perfect bij een warme kop thee en maakt het tot een heerlijke traktatie.
- Als dessert: Serveer chia koekjes als dessert met een bolletje ijs of wat vers fruit. Dit maakt het tot een heerlijke en gezonde afsluiting van de maaltijd.
Bezig met laden...
Bakpoeder 250 gram
€ 2,50
*
p/stuk
Universeel bloem 1 kg
€ 2,25
*
p/stuk
Vitason chia boekweit brood 1 kg
€ 8,95
*
p/stuk